Il ciambellone allo yogurt è la torta da colazione per eccellenza: soffice, profumata e senza burro. Si prepara in una ciotola sola e resta morbida per giorni.
Ingredienti
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito, scorza di limone
Preparazione
- Monta uova e zucchero, unisci yogurt e olio.
- Aggiungi farina e lievito setacciati e la scorza di limone.
- Versa in uno stampo a ciambella e cuoci a 170°C per 40 minuti.
- Prova stecchino prima di sfornare.
Il consiglio in più
Per una cupola alta, non aprire il forno nei primi 30 minuti e usa lievito fresco di bustina.
Domande frequenti
Si conserva? Sotto una campana resta soffice fino a 5 giorni.